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在旅行的经由中，回味当地的特质传统好意思食是不成或缺的。这一次，珊丫头来到台山旅行，毁掉了借助网上保举，尝试遴荐了一种不同的阵势了解当地好意思食，我来到了台山非物资文化遗产展示馆。在这里，我深刻了解了台山着实的传统好意思食，并感受到了它们背后所承载的历史和文化。这些传统好意思食，如归并个个故事，瓦解着台山的历史和文化，也承载着游子们对家乡的留恋和诅咒，底下，随着我的要领，一都来到台山非物资文化遗产展示馆，望望台山有哪些着实的传统好意思食。
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非物资文化遗产展示馆位于台山台城历史文化街区西门墟内，旧址是东风影剧院，现免费对市民旅客绽放。查阅费力，咱们了解，当今台山共有36项花样被列入各级非物资文化遗产代表性花样名录，其中国度级2项、省级3项、江门市级19项、台山市级12项。非物资文化遗产展示馆的展示包括有“邑食为天”“镂月裁云”“妙韵欢影”“八音雅乐”以及“侨埠百节”五大主题展区，通过图文展板、什物、仿真模子、场景收复、多媒体展示等展陈技术，围聚展示台山非遗文化。当作吃货的珊丫头，参加展馆之后，第一时刻就保养到展馆中“邑食为天”的展示。
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台山属于大湾区城市的构成部分，以岭南文化为主，华裔繁密，特有的文化传统，造成中西文化的碰撞这片地皮有着丰富的当然资源和，也滋长了好多可口好菜和特产。台山好意思食种类蓬勃，内涵丰富，既以粤菜为主，又有山野、大海食材的兼容，兼有中西饮食文化的碰撞，岂论是外出在外的游子，或是生存在台山土产货的东谈主们，都会对台山土产货的特质好意思食有着一种特地的情感！珊丫头在展馆现场非常属意了6种传统好意思食，等此次参不雅后，要去餐馆躬行一一回味：
第一种、赤溪客家擂糖糊：这是一种赤溪东谈主民钟爱的传统好意思食，它的嫩滑香甜，像是一位补中益气、健脾养胃的温婉女子，轻轻地拂过你的味蕾，留住恒久的悠香。每逢年节，家家户户都会欢聚一堂，家家户户擂糖糊，是一项很是有特质的习惯举止。
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第二种、台山黄鳝饭：台山的黄鳝饭，历史悠久，遐迩闻名。那恰到公正的黄鳝与米的比例，就像是鳝与东谈主的协调共处，悲不自胜。黄鳝饭的口感油而不腻、干湿适中、软硬有度，那瓦窝烧煮的身手，使得黄鳝的香气四溢，让东谈主垂涎三尺。
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第三种、汶村五味鹅：汶村五味鹅：汶村的五味鹅创制于民国初年，会通了酸、甜、苦、辣、咸五味于一体，就像是一首微妙的交响乐，让东谈主在口中品味到了各式脉络的情愫与滋味。在台山汶村镇，五味鹅是每逢年节必备的食品，它那特有的口感和香醇的滋味，让东谈主们无法忘怀。
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第四种、广海咸鱼：广海咸鱼的腌制要领特有，历史悠久。那将鲜鱼插入生盐堆里腌制的要领，使得鱼身硬直、干爽，鱼肉结子、显明。食之，霉香带甜，咸淡适口，让东谈主回味无尽。
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第五种、川岛咸虾酱：上川岛虾酱历史悠久，制作重大，产自上川岛乌猪洲海域，由于上川岛属海上独岛，四面环海与大陆为大海相离隔，岛上无任何工场、化工等混浊企业，毛虾洁净无沙，肉质肥厚，滋味鲜好意思，是上乘虾酱加工原料，作念好的虾酱味鲜可口，以香、纯、细有名中外。
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第六种、台山浮屠腊味：台山浮屠腊味的加工身手源于清代同治年间（1871年），已有100多年的历史，主要产品有香肠、腊肉、腊鸭等，其选料上乘，腊香醇正，风姿特有，回味每一口都充满了浓郁的腊香味，让东谈主回味无尽。
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参不雅完“邑食为天”的非遗好意思食展示后，旅客还不错不时在展馆内参不雅其他展区，通常口角常有看点，其中“镂月裁云”展现广式硬木产物、传统铸剑、传统选取手绘仿古墙纸等非遗制作身手及工艺品。“妙韵欢影”重心展示台山排球、佛家拳、舞狮等独具台山韵味的传统体育、跳舞、游艺与杂技。“八音雅乐”则以广东音乐（台山）、台山民歌、台山曲艺、赤溪客家村歌展示为主。“侨埠百节”展示了浮石飘色、广海打龙船、汶村庙会、水步山口圩牛肉节等习惯及节日……旅客不错渐渐品味，市民旅客可在此饱览各州里的特质非遗，感受台山的非遗凮采和历史千里淀。
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那么，你有来过台山旅行吗？台山的非遗好意思食，你了解若干？有若干非遗好意思食你回味过？回味后是什么感受？接待大家留言共享哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作家珊珊三丫头商量，谢谢。